Gastronomia

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  • Conceito de restaurante

    CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC CAMPUS AGUAS DE SÃO PEDRO OPERAÇÃO E SUPERVISAO EM ALIMENTOS E BEBIDAS Klaus Vidrik Stephany Santos Atividade 02 Tendo como premissa básica o quadro conceitual (visto em sala de aula) desenvolva as seguintes atividades: 1. Desenvolva uma teoria sobre este assunto

    Palavras: 1073 - Páginas: 5
  • ENTREVISTA COM MIGRANTE ADAPTAÇÃO E ACULTURAÇÃO

    INTRODUÇÃO O trabalho tem como objetivo apresentar analise de entrevista feita com migrante chinês, tratando diretamente da concepção de aculturação do indivíduo. Quais as principais dificuldades observadas na adaptação ao Brasil e quais métodos foram utilizados para adaptar-se a nova cultura formam as questões da entrevista. Devido à amplitude das possibilidades de resposta e interpretações, serão mantidos os conceitos anteriormente trabalhados em sala. Segue-se à analise das respostas e então

    Palavras: 1328 - Páginas: 6
  • EMPRESA FICTICIA

    LAYOUT DA EMPRESA 08 4 ASPECTOS DE MARKETING 08 4.1 LOGOMARCA DA EMPRESA 08 4.2 JINGLE DA EMPRESA 08 5 CONCLUSÕES 09 6 REFERÊNCIAS 10 1 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 1.1 Histórico da Empresa A Churrascaria Del’Gosto, iniciou em 2013 no ramo da gastronomia desenvolvendo um cardápio extenso e diversificado, procurando oferecer o melhor. Ao longo dos meses, vem consolidando-se a tradição de servir bem. Tem marca registrada com uma variedade de cortes de carnes, apreciadíssimos pelos clientes e para

    Palavras: 1127 - Páginas: 5
  • Consciência negra em sociologia

    *Brena Braga Faria O que é Consciência Negra? O protagonista quilombola, mais conhecido como Zumbi, foi líder do Quilombo dos Palmares e morreu no dia 20 de novembro de 1965. Este herói era muito respeitado pelo movimento negro de resistência à escravidão no Brasil Colonial. Ele foi líder do mais famoso quilombo, o dos Palmares, morreu em combate defendendo seu povo e sua comunidade que reivindicava além a abolição da escravidão, a livre manifestação da cultura do povo africano

    Palavras: 1326 - Páginas: 6
  • tcc abertura de um bar

    Ftec Faculdade Tecnológica – Estratégias e Projetos Plano de Negócios para a abertura do Bar “Four Bieer Night” em Farroupilha Farroupilha, 2014 Cheila Boeira Ferreira Marco Madalosso Rita Keli Pereira Tamara Barea Venturin Plano de negócios para abertura do bar FOUR BIEER NIGHT

    Palavras: 5391 - Páginas: 22
  • Culinária Brasileira

    A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.1 Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso.2 Os escravos trazidos ao Brasil desde fins do século XVI, somaram à culinária nacional elementos

    Palavras: 5911 - Páginas: 24
  • Atividades de lingua portuguesa e matematica

    ESCOLA:_________________________________________________________DATA._____/____/___ ALUNO:__________________________________________________________________TURMA:____ Texto ISSO É QUE É TER ESTÔMAGO Em Super Size Me, o diretor Morgan Spurlock vira sua própria cobaia numa investigação sobre a cultura do fast-food Izabela Boscov Morgan Spurlock nunca foi exatamente um asceta: adora um filé, acha que presunto é uma invenção divina e encara qualquer culinária regional, da cubana à indiana. Foi

    Palavras: 5868 - Páginas: 24
  • Bistro passo a passo

    Bistrô - Ideias de Negocios Bistrô Apresentação do Negócio Existem algumas divergências quanto à origem do nome "Bistrô". Alguns acreditam que o nome é de origem russa surgido em 1815 quando os russos, após se apossarem de Paris invadiram os cafés da cidade aos gritos: "Bistro, bistro!" (ou "Rápido, rápido!"). “Outros fazem referência à mistura de café e aguardente, chamada de "bistrouille" - bebidas que se tornaram comuns nos bistrôs no final do século XIX.”(BESSON, 2007)

    Palavras: 5562 - Páginas: 23
  • Food Truck Dicas

    truck e faturar alto O único elo em comum entre a tradicional cozinha de rua, cachorro quente, churrasquinhos, caldos e os food trucks, esta na localização. As cozinhas sobre rodas oferecem um cardápio bem mais sofisticado em um mix de opções da gastronomia internacional. É comum ver nos food trucks das ruas de Nova York e São Paulo a oferta de pratos sofisticados como hambúrguers gourmet, paellas espanholas e o tradicional ceviche peruano. Lá fora é comum inclusive ver restaurantes que possuem unidades

    Palavras: 1165 - Páginas: 5
  • Janelas para o rio: projetos de intervenção na orla urbana de Belém do Pará

    JANELAS PARA O RIO: PROJETOS DE INTERVENÇÃO NA ORLA URBANA DE BELÉM DO PARÁ Autores: José Júlio Lima Luciana G. Teixeira Disciplina de Memória, Patrimônio e Intervenção Urbana. Professor Sidney Gonçalves Vieira Acadêmico Antônio Augusto R. Franco A cidade de Belém do Pará, capital do Estado do Pará, localiza-se às margens da Baía do Guajará e do Rio Guamá. O Guamá é afluente do Rio Pará, por sua vez afluente do Rio Amazonas. A Baía do Guajará constituise no divisor entre a desembocadura

    Palavras: 1270 - Páginas: 6
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