ASOCIACION
UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
LABORATORIO DE QUIMICA MEDICA
SEMESTRE 2013 - I I CICLO
PRACTICA N° 11 ANALISIS CUALITATIVO ELEMENTAL DE COMPUESTO ORGANICO l. OBJETIVO - Identificar los principales elementos que constituyen un compuesto orgánico. PRINCIPIOS TEORICOS INTRODUCCION. Además del carbono e hidrógeno, en los compuestos orgánicos se encuentran otros elementos como el oxigeno, el azufre, el fósforo, el nitrógeno y halógenos.
El enlace en los compuestos orgánicos es principalmente covalente, los que se pueden romper para el análisis elemental.
Para averiguar la naturaleza de una …ver más…

Se corta con precaución un trozo de sodio del tamaño de una lenteja.
En un tubo de ensayo sostenido en un soporte universal, se coloca el sodio y la muestra, se caliente lentamente el fondo para fundir el sodio.
El calentamiento se continúa hasta que la muestra se descomponga (calentando al rojo por 20 minutos aproximadamente).
Se deja enfriar el tubo y se añade poco a poco, 2 ml. De etanol para eliminar el exceso de sodio. Se calienta el tubo de ebullición y luego se vierte el contenido del tubo sobre un vaso de precipitado con 20 ml de agua destilada, se calienta nuevamente hasta ebullición y se filtra. La solución debe ser casi incolora, se usa para identificar S, N, y Halógeno. Identificación de Nitrógeno
Coloque 2 mI. del filtrado en un tubo de ensayo, añada sulfato ferroso en cristales ( 0,1 g a 0,2 g ) . Caliente la mezcla agitando hasta ebullición; sin enfriar agregue suficiente ácido sulfúrico diluido para hacer la solución ácida ( pH=l ). Un precipitado o coloración Azul de Prusia indica la presencia de nitrógeno.
En el paso inicial el cianuro de sodio formado se hace reaccionar con sulfato ferroso para obtener el ferrocianuro de sodio. Durante la ebullición de la solución una parte del sulfato ferroso reacción a con el oxígeno del aire produciendo sulfato férrico y éste finalmente