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INTRODUCCION.
Revisión literaria. ………………………………………………………………. ..4
Origen y generalidades de la cebolla amarilla dulce. …………………………4
Elementos que influyen en el diámetro final del bulbo. ………………….4
Clima. …………………………………………………………………………….....4
Siembra. …………………………………………………………………………….5
Suelo. ………………………………………………………………………………..5
Fertilización. ………………………………………………………………………..6
Riego. ………………………………………………………………………………..7
Plagas principales. …………………………………………………………………7
Factores genéticos. ………………………………………………………………..7
Fenología de cebolla de bulbo. …………………………………………………..8
Estadios fenológicos………………………………………………………………11
Cálculo del coeficiente de cultivo (kc) en …ver más…

MONTAS (26) Citado por PAJUELO (28) señala que la formación del bulbo es una consecuencia de la movilización de carbohidratos hacia las bases de las hojas más jóvenes; es la acumulación de sustancias nutritivas de reserva y está compuesto por escamas ensanchadas que se desarrollan a partir de un tallo sólido similar a un disco.
2.1. Clima:
Este producto es sumamente sensible a las altas temperaturas, que generan una mayor pungencia. Se recomienda sembrarla a temperaturas medias históricas después del "bulbeado" que superan los 25 °C. Temperaturas medias inferiores a 14 °C retrasan su desarrollo y si la cebolla ya hubiera "bulbeado" puede también generarse mayor pungencia. La presencia de fuertes y abundantes lluvias posteriores al bulbeado, así como alta humedad ambiental, provocara la proliferación de enfermedades fungosas y el consecuente deterioro del producto, además de un eventual incremento de la pungencia. MENDIVIL, (25)
Altas temperaturas pueden producir también otros efectos indeseables como mayor tendencia a producir bulbos divididos o dobles, formación precoz de los bulbos (y por lo tanto reducción en los rendimientos y tamaño de los bulbos), formación de bulbos alargados, aumento en la pungencia (pérdida de la dulzura y aumentan los volátiles de sabor). MENDEZ, (24).
En un determinado estado de desarrollo de la planta cuando los días son largos, cesa la formación de hojas nuevas verdes y la base de las