Universidad Nacional Autónoma de Honduras
Historia de Honduras
Agricultura en Honduras en el periodo colonial
24 de octubre del 2012

Tegucigalpa F.M, Honduras

Agricultura en Honduras en el periodo Colonial
La agricultura. Caracterizada por las encomiendas y repartimientos se diversifica con el crecimiento de la actividad minera. La zarzaparrilla, el liquidámbar, el añil, las papas, el maíz, cañafístula, grana (cochinilla), tabaco, cacao, Fueron productos de exportación. Otros productos de consumo local como la caña de azúcar y algunas frutas fueron importantes para la diversidad productiva .
Zonas de producción:
Durante el siglo XVI las zonas agrícolas mas importantes estaban ubicadas en las …ver más…

Producto vegetal que se convirtió en un importante articulo de exportación, aunque era recogido de plantas silvestres; la zarzaparrilla, tenia uso medicinal, particularmente en el tratamiento de la sífilis, la planta crecía en zonas pantanosas, especialmente en los alrededores de Trujillo.

Otro tinte que llego a ser un articulo de menor exportación es la cochinilla. La cochinilla se produce de los cuerpos muertos de insectos criados en los cactus, cultivados o silvestres de tuna o nopal. A finales del periodo colonial se decía que podía ser encontrada por doquier y era especialmente abundante entre Yoro y Trujillo.

En otras regiones también se cultivo maíz, trigo y caña de azúcar para la comercialización en los incipientes mercados urbanos la caña de azúcar se cultivo en los alrededores de Trujillo en 1544 y en los valles del interior de Comayagua, Olancho y algunas regiones del departamento de lempira las técnicas para la extracción de la savia de la caña de azúcar iba desde la trituración de la caña mediante trapiche de mano, hasta los tornos movidos por bueyes o mulas el cultivo del maíz y frijol, base de la alimentación indígena fue practicado a lo largo de todo el territorio centroamericano, constituyendo hasta la fecha, la