UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA
PROYECTO: YOGURT DE ARÁNDANO

INTEGRANTES: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
LILIANA E. CRUZ ARIAS

14/03/2011
ARANIKYF S.A.

INDICE

Denominación del producto…………………………………………………………………………………………………. 3
Misión…………………………………………………………………………………………………………………………………… 3
Visión……………………………………………………………………………………………………………………………………. 3
Valores………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3
Descripción del proyecto Yogurt Arandavit ………………………………………………………………………….. 4
Antecedentes del Yogurt Arandavit …………………………………………………………………………………….. 4
Fundamentación y Justificación del yogurt de arándano……………………………………………………….. 5
Análisis FODA…………………………………………………………………………………………………………………………. 6 …ver más…

Está comprobado que el yogurt es tan sano como se creía en la antigüedad ya que este contiene bacterias capaces de convertir la lactosa, el azúcar de la leche y que este ácido láctico hacía imposible el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino derivadas de la descomposición de los alimentos. También se descubrió la enorme cantidad de vitaminas del grupo B que tiene el yogurt. Durante su fermentación se consumen las vitaminas B12 y C y se forma el ácido fólico, no se alteran las vitaminas B1, B2 B6, PP biotina y ácido pantoténico y hace que la composición mineral permanezca estable.

El yogurt de arándano es un producto natural y orgánico porque para su elaboración no contiene adictivos esto garantiza la calidad del producto, uno de sus principales componentes como es la fruta arazá contiene altos niveles de porcentaje vitamínico los cuales ayudan al crecimiento y reparación de las células, fortalecimiento de las defensas del organismo reduce los niveles de colesterol, todo esto hace que sea muy nutritivo nuestro producto. Además contiene vitaminas B1, B2, y B3; minerales carbohidratos que ayudan a mantener una piel sana y un sistema digestivo eficiente.

2.2