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Educación general de los alimentos
Los alimentos son esenciales para la vida. Los alimentos generan energía y proveen el poder que el cuerpo requiere para impulsarse a sí mismo. Los alimentos también estimulan el crecimiento y desarrollo. Hay 5 tipos básicos de alimentos que son importantes componentes de una dieta saludable y balanceada. Proteínas (carnes, frijoles, pescado)
Las proteínas son un componente esencial en nuestra dieta por que provee de los aminoácidos que necesitamos para sintetizar nuestras propias proteínas. Las proteínas alimentan a nuestros músculos. Es una parte vital de nuestro cabello, piel, células, tejidos y órganos. Las proteínas mantienen nuestro cuerpo funcionando a …ver más…

De hecho la leche es la fuente líder de calcio, fosforo, vitamina D y potasio. La vitamina D se encarga de la absorción del calcio y juega un papel en la función inmune, crecimiento de células y la reducción de inflamación. Los productos de diario son también una fuente rica en proteínas, magnesio y vitamina B.
Los muchos nutrientes de estos alimentos ayudan a la función de cuerpo a un nivel óptimo y disminuye los riesgos de una gran variedad de problemas de salud.
Buenas fuentes de productos de diario incluyen, leche baja en grasa, leche sin grasa, yogurt, queso, mantequilla, quesos como parmesano, cheddar y gouda, cottage y natillas.
COMPRENSION DE CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son compuestos de azúcar, almidones y celulosa; y son vitales en una dieta balanceada. Ellos proveen de energía en nuestras actividades diarias, así como en actividades físicas intensas, ya que dan energía directamente a los músculos. Como muchos elementos nutricionales los carbohidratos deben ser comidos con moderación para mantener un peso saludable en el cuerpo.

También hay dos tipos de carbohidratos. El primer tipo, carbohidratos simples (monosacáridos) se encuentran en el pan blanco, arroz, pastel, dulces, leche, jarabes y frutas. Estos carbohidratos son absorbidos rápidamente en el cuerpo y proporcionan energía, pero estos no son una típica fuente de vitaminas o elementos claves de