APRENDIZ:
DAHIANA BUITRAGO MARTÍNEZ

FICHA:
725322

UNIDAD 3.
ANÁLISIS Y ELABORACIÓN DE PROCEDIMIENTOS

INSTRUCTOR
JORGE ANDRES GUEVARA GOMEZ

CENTRO DE TECNOLOGIAS AGROINDUSTRIALES SENA
CONTABILIDAD Y FINANZAS
CARTAGO (VALLE)
2014

ACTIVIDAD: CARACTERIZACIÓN Y PROCEDIMIENTOS DE CALIDAD
Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleños S.A. sabe que para el
Desarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelación de los
Procesos de la empresa, así como también los aspectos claves para
Caracterizarlo. Por esta razón su siguiente labor es generar la caracterización de
Procesos en la empresa, información que será muy útil para el desarrollo de
Procedimientos.
PARA EL …ver más…

Determinar e implementar la acción necesaria.

Registrar los resultados de la acción emprendida.

Revisar la acción correctiva emprendida

ACCIÓN PREVENTIVA
Cuando Frutos Veleños S.A identifica unas no conformidades potenciales, se determinan y se implementa una acción preventiva para eliminar las causas potenciales con el fin de evitar su ocurrencia. Las acciones preventivas son adecuadas a los efectos de los problemas potenciales. Un procedimiento documentado define los requisitos para:

Determinar las no conformidades potenciales y sus causas.

Evaluar la necesidad de una acción para prevenir que se den no conformidades.

Determinar e implementar la acción necesaria.

Registrar los resultados de la acción emprendida.

Revisar la acción preventiva emprendida

REALICE LOS PROCEDIMIENTOS DE MÍNIMO UNA DE LAS ACTIVIDADES ESTABLECIDAS EN EL PROCESO DE APOYO SELECCIONADO EN EL PUNTO ANTERIOR, POR EJEMPLO:

ACTIVIDAD DEL PROCESO DE APOYO DE COMPRAS: ADQUIRIR LOS INSUMOS Y SUMINISTROS
NECESARIOS PARA LA REALIZACIÓN DEL PRODUCTO.
PROCEDIMIENTO: COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS.

PROCESO DE COMPRA
Se sigue un procedimiento documentado para garantizar que el producto adquirido satisfaga los requisitos de compra especificados. El procedimiento delinea la extensión del control necesario para los proveedores. Los proveedores son evaluados y seleccionados con base en su capacidad de suministrar el