Situación actual de la Ganadería en México

* Introducción
México tradicionalmente se ha caracterizado por ser un país ganadero. Cuenta con grandes áreas donde se crían bovinos, ovinos, porcinos, entre otros, que proporcionan la producción de proteínas para la población del país. La producción pecuarla mexicana tiene cuatro divisiones principales: carne en canal, huevo leche y miel. la producción de carne procede de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y aves. El pastoreo de ganado es practicado en todos los estados de la República Mexicana. Esta actividad utiliza cerca del 62.5% del total de los 2 millones de m2 de tierra que existen en México. Los productores de res constituyen el segundo sector más grande en la industrla de la …ver más…

Sin embargo, aunque se logre que el Ejecutivo distribuya esos recursos (a lo cual parece renuente, pues ha dicho que lo hará con mucho gusto, pero que antes el Congreso le diga de donde. los va a sacar), esta no podría ser más que una solución temporal. Si las adversidades del clima continúan -y nada parece señalar lo contrario-, no habré dinero suficiente para hacerlos frente. Son muchos los aspectos en que México debe trabajar para preservar su seguridad alimentarla: detener y revertir La degradación de sus ecosistemas; mejorar sustancialmente el manejo do cosechas (so pierde hasta 40% de ellas, sobre todo en frutas y hortalizas); definir claramente La asignación de los subsidios, atándolos a La productividad y separándolos de una vez de los apoyos sociales 0 de beneficencia, pues son rubros que deben ser manejados de manera independiente, entre otros. Sin embargo, un punto clave al que no se le ha prestado La debida atención es a ese acuerde entro los involucrados en La producción agropecuaria para sacar a flote al sector y convertirlo en el pilar de La seguridad alimentarla del Pals, de manera que este ya no dependa tanto de las importaciones, que hasta ahora ha sido posible realizar pero nada garantiza que se pueda recurrir a ellas indefinidamente.

* Percepción de los ganaderos respecto a la sequía