Rubén López Uriarte.
LA GANADERIA
Es una actividad del sector primario que se refiere al cuidado y alimentación de cerdos, vacas, pollos, borregos, abejas, etcétera, para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados. Es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. (INEGI).
La industria ganadera clasifica al ganado de acuerdo al fin de éste:
-Ganado pie de cría.
-Ganado de engorde.
-Ganado lechero.
-Ganado de doble propósito.
-Ganadería extensiva e intensiva.
Según el modo de producción, la ganadería puede ser extensiva, intensiva y de autoconsumo.
-Extensiva: el ganado pasta en grandes extensiones de terreno y se alimenta de forma natural. Este …ver más…

2011).
El director de Bioga Las Cabras, Fernando Aguilar González, señalo que este centro es un nuevo paso en la biotecnología ganadera y producirá 3 mil 600 vacas al año, con lo cual se repoblara el hato ganadero de manera masiva. Recordó que en 1980, cuando la población de México era de 70 millones de personas, existían 32 millones de cabezas de ganado. Sin embargo, en la actualidad, con 112 millones de mexicanos, el hato se redujo a tan solo 16 millones de cabezas, situación que obliga el repoblamiento con vacas lo antes posible para que no desaparezca esta actividad. (El Observador Diario. 2011).

Algunas tablas informativas: (SIAP).
SINALOA
PRODUCCIÓN, PRECIO, VALOR, ANIMALES SACRIFICADOS Y PESO
2010

PRODUCTO/ESPECIE | | PRODUCCIÓN
(toneladas) | PRECIO
(pesos por kilogramo) | VALOR DE LA
PRODUCCIÓN
(miles de pesos) | ANIMALES
SACRIFICADOS
(cabezas) | PESO
(kilogramos) | GANADO EN PIE | BOVINO | 148,624 | 17.35 | 2,579,025 | | 421 | PORCINO | 26,327 | 17.09 | 449,850 | | 107 | OVINO | 4,416 | 17.55 | 77,497 | | 34 | CAPRINO | 3,383 | 17.47 | 59,121 | | 36 | SUBTOTAL | 182,750 | | 3,165,493 | | | AVE Y GUAJOLOTE EN PIE | AVE | 184,186 | 16.10 | 2,965,688 | | 2.038 | SUBTOTAL | 184,186 | | 2,965,688 | | | TOTAL | | | 6,131,181 | | | CARNE EN CANAL | BOVINO | 80,101 | 34.15 | 2,735,679 | 352,848 | 227 | PORCINO | 19,914 | 32.92 | 655,537 | 245,274 | 81 | OVINO | 2,276 |