Módulo No. 4 “Higiene Personal y Alimentos”
Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 4. “Higiene Personal y Alimentos”

Semana 4 (10 horas)

Descripción del contenido a estudiar Semana 4

En la tercera semana, estudiarás el Módulo No.4 “Higiene ambiental y alimentos”, tendrás la oportunidad reconocer la importancia de las prácticas de higiene personal en la de manipulación de alimentos y su relación con la inocuidad de los alimentos.

Durante el desarrollo del módulo estudiarás: higiene personal en la manipulación de alimentos, higiene Corporal, de las manos, de la Ropa, conductual y estado de salud del manipulador de alimentos.

Temas a estudiar en la cuarta semana:

11. Higiene …ver más…

| Realice la evaluación del módulo | 10 % | 0-10