Resumen “De la máquina de vapor al cero absoluto (calor y entropía)”

1. Bosquejo histórico

Las máquinas térmicas se desarrollaron desde su forma más incipiente, en el siglo XVIII, hasta prácticamente la forma en que las conocemos hoy en día, lo que ocurrió ya hacia mediados del siglo XIX, sin que hubiese existido comprensión sobre las causas teóricas de su funcionamiento.
La primera máquina térmica de que se tiene evidencia escrita fue descubierta por Hero de Alejandría (130 a.C.) y llamada la aeolipila.
En la misma obra se describe también el primer prototipo de una máquina de presión, que después fue motivo de varios estudios por Matthesuis en Alemania en l57l, de Caus en Francia en 1615 y en Italia por Ramelli en 1588, …ver más…

Joseph Black médico y químico escocés, a mediados del siglo XVIII aclaró la distinción entre calor y temperatura en sus Lecciones sobre los elementos de la química, e introduce por primera vez los conceptos de calor específico y calor latente. Además apunta el hecho de que los calores específicos de sustancias diferentes.
Sobre los calores latentes sus observaciones fueron: Cuando el hielo u otra sustancia sólida se funde, recibe una cantidad de calor mayor que la perceptible a través del termómetro inmediatamente después de la fusión. Este calor debe agregarse para darle la forma de un líquido; cuando se congela un líquido, este emite una gran cantidad de calor. En los procesos ordinarios de la congelación del agua, la extracción y surgimiento de calor latente, se lleva a cabo por etapas diminutas.
En 1783 el químico Henry Cavendish exhibe la idea que Newton tenía sobre el calor, cercana a la interpretación moderna basada en la teoría molecular de la materia.
Robert Boyle en su obra Ensayos sobre efluvios sugería que el calor era una substancia material que se comportaba como un fluido elástico, que llenaba los cuerpos, cuya densidad aumentaba con la temperatura. Este fluido se concebía como partículas que se repelen entre sí, pero atraídas a las