Objetivo:
El objetivo de este proyecto será que el alumno reconozca que alimentos le conviene comer, porque le conviene y también sepa que elementos químicos contiene dicho alimento.
Y así tener una idea de la relación que tiene una buena salud y la química.
Así como reconocer las funciones de los alimentos dentro de nuestro organismo.
Introducción:
Con este proyecto aprenderemos un poco más sobre los alimentos que debemos de consumir, también nos enseñara a aprovechar los nutrientes que tienen los alimentos y que proporcionan a nuestro cuerpo. Este proyecto se relaciona con un proyecto del bloque anterior ya que investigamos que elementos necesitamos para el buen funcionamiento del cuerpo, también podremos observar la composición …ver más…

* Transporte: Contribuyen al mantenimiento del equilibrio de los líquidos corporales y transportan algunas sustancias, por ejemplo el hierro o el oxígeno.

Estructura tridimensional de la hemoglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada.

Los Minerales: Los minerales son, por lo menos, tan importantes como las vitaminas para lograr el mantenimiento del cuerpo en perfecto estado de salud. Pero, como el organismo no puede fabricarlos, debe utilizar las fuentes exteriores de los mismos, como son los alimentos, los suplementos nutritivos, la respiración y la absorción a través de la piel, para poder asegurar un adecuado suministro de ellos.
Estrictamente hablando, un mineral es un elemento inorgánico (comúnmente un metal) combinado con algún otro grupo de elementos, o elemento, químicos como puede ser un oxido, un carbonato, un sulfato, un fosfato, etc.

Las Vitaminas: “producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina "sustancia") son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las