En la realización de la práctica, se pudo estudiar el metabolismo bacteriano, el cual es un conjunto de reacciones químicas en la célula. Este puede dividirse en dos partes: catabolismo y anabolismo. El catabolismo, que incluye moléculas grandes y complejas, pasan a transformarse en moléculas pequeñas y sencillas liberándose energía. Parte de esa energía es captada por el anabolismo, el cual sintetiza las moléculas complejas a partir de las sencillas con consumo de energía. Sin embargo, todos estos procesos son realizados mediante enzimas, que formaran reacciones químicas produciéndose un producto específico. En un microorganismo, la actividad enzimática se puede observar a través de cultivos con sustratos específicos, en los cuales la …ver más…

Lo que indica que la cepa no fermentó ni la lactosa ni la glucosa.

* Medio SIM
Es un medio semisólido destinado a verificar la movilidad, producción de indol y de sulfuro de hidrogeno en un mismo tubo. Es útil para diferenciar miembros de la familia Enterobacteriaceae.
La cepa utilizada arrojo un resultado de:
Motilidad: Positiva. Esta se pudo observar por la turbidez producida alrededor de la punción de siembra.
Indol: Negativa. Se observo que al agregar el reactivo de Kovacs no hubo reacción alguna. Por lo que no se evidencio la presencia de un anillo o compuesto rojo.
Sulfuro: Negativo. No se observo la producción de un precipitado negro de sulfuro de hierro. * Medio MIO
Es un medio de cultivo usado para la identificación de Enterobacteriaceae en base a su movilidad, actividad de ornitina descarboxilasa y producción de indol.
Motilidad: Positiva. Observada por la turbidez del medio.
Ornitina: Positiva. Por descarboxilacion de la ornitina, se alcaliniza el medio, produciendo un viraje del indicador hacia el color purpura.
Indol: Negativa. No hubo ennegrecimiento. * Agar fenilalanina
Medio de cultivo utilizado para diferenciar Morganella morganii biogrupo 1 y 2, Proteus spp. Y Providencia spp., de la mayoría de otros miembros de la familia Enterobacteriaceae, en base a la presencia de la enzima fenilalanina desaminasa.
La cepa utilizada arrojo un resultado de:
Prueba