Ciencias Naturales – FERIA
Quinto año - 2013
Docente: Carolina Palacios

PROBLEMA: esta duda surge de los alumnos a partir del abordaje del tema mezclas homogéneas y heterogéneas.

Si se disuelve completamente sal en agua, ¿puede separarse? ¿Cómo se podría hacer?

HIPÓTESIS: (el día lunes 27/05 se registrarán, en clase, las hipótesis propuestas por los alumnos)

OBJETIVOS:
• Preparar y explorar diversos tipos de soluciones en cuanto al estado de agregación de sus componentes y a la proporción de soluto y solvente.
• Experimentar métodos de separación de mezclas que permitan aislar el agua de la sal disuelta previamente
• Organizar dispositivos para separar soluciones
• Explorar la destilación y la evaporación …ver más…

También podrán averiguar las temperaturas de ebullición/condensación de los componentes de otras soluciones (por ejemplo, o alcohol etílico y agua) y anticipar cómo las separarían mediante una destilación. Esto permitirá elaborar generalizaciones acerca de la destilación como método para separar soluciones de sólidos en líquidos y de líquidos en líquidos. En todos los casos será importante destacar que cuando se prepara una solución, los componentes siguen siendo los mismos y es posible separarlos por destilación. Esta idea se retomará más adelante para establecer comparaciones entre las soluciones y las combinaciones químicas de dos o más materiales
En todos los casos se centrarán en reconocer si se forma algún producto distinto de los materiales de partida y para esto será indispensable realizar una observación y registro sistemático de cada material, antes y después de realizar cada experiencia.

El trabajo con los contenidos de esta unidad es muy propicio para promover la elaboración de informes. El docente ofrecerá a los alumnos un espacio en la clase para que puedan elaborar sus informes, ponerlos a consideración del grupo total, discutirlos y reelaborarlos.

LOS DATOS Y LAS OBSERVACIONES: Las Observaciones diarias (el progreso) y/o las medidas a considerar deberán ser escritas a mano en la carpeta, como anotaciones en un diario, durante un periodo de tiempo. Después los datos se mostrarán en forma de