INTRODUCCIÓN
Hoy en día la mayoría de las personas se preocupan por verse y sentirse bien, así que para lograr esto es muy importante hacer ejercicio y llevar una buena alimentación. Al darnos cuenta de esto, nosotros nos hemos dado a la tarea de poner un restaurante vegetariano donde la gente pueda acudir a el y alimentarse de una manera saludable y con alimentos deliciosos. Para poder hacer esto, comenzamos haciendo un estudio de mercado el cual nos mostro el número de clientes potenciales que podemos tener y cuanto es lo que consumirían en promedio por cada visita.
También realizamos un estudio financiero para saber cuánto es lo que tenemos que invertir en cada uno de los aspectos del negocio, desde las materias primas hasta la …ver más…

1.1 GENERALIDADES DE LA EMPRESA.
Concepto:
El proyecto es un restaurante vegetariano, desde los platos fuertes hasta los postres y bebidas, así mismo los alimentos serán elaborados con productos que se originen en la zona estatal, apoyando directamente a los productores locales o en su caso producir nuestra propia materia prima, cosechando nuestros propios ingredientes.
Somos personas que nos preocupamos por el medioambiente, de esa manera todos los productos serán orgánicos o biodegradables, se reciclara todo materia inutilizable por nuestra cuenta o verificaremos que se haga por terrenos cumpliendo todas las normas correspondientes, generaremos energía para el negocio por medio de paneles solares para que de esa manera puedan funcionar todo aparato eléctrico.

Nombre de la empresa:
GREEN LIGHT.
Logo:

Slogan:
“Apuesta por lo natural”.
1.2 Justificación del proyecto:
A través de este proyecto pretendemos que la gente se de cuenta que la comida vegetariana y saludable no tiene que ser mala e insípida, que es de gran calidad y que es benéfico para su salud, para que así contribuyan a impulsar a las nuevas empresas emprendedoras de Manzanillo, como nosotros y activemos el flujo de efectivo del estado.
1.3 Misión:
Concientizar a los comensales de manzanillo y turistas con un concepto sumamente ecológico y que al mismo