2.3. Oportunidades y amenazas:
De acuerdo a lo anterior logramos identificar oportunidades y amenazas que se relacionaran a continuación, teniendo en cuenta el impacto que ellas generan en el medio donde se va desenvolver nuestra idea de negocio:
Oportunidades:
* El progreso de el sector gastronómico; Muestra una mayor participación en la economía del país y ha promovido una cultura de alimentarse fuera de casa, la sociedad anda en búsqueda de conceptos diferentes, lo que ha originado la reactivación del sector, teniendo en cuenta esto deseamos brindar una propuesta que responda a las necesidades que exige el consumidor actual.

* La localidad de Chapinero predominan los estratos 4,5 y 6; como ya se había mencionado …ver más…

* Aumento de enfermedades cardiovasculares y las nuevas enfermedades que ocasiona el acelerado mundo laboral (revelado por la sociedad colombiana de Cardiología.); esta circunstancia nos brinda la oportunidad de abarcar un mercado que exige una dieta saludable sin conservantes, preservativos o elementos químicos que van en contra de la salud del ser humano.

* Turismo en salud; Es un mercado potencial que va acorde con los objetivos comerciales de nuestro proyecto. Una industria que se fortalece cada vez más en Colombia, tal como lo promueve el ministerio de comercio, Industria y turismo. Es una de las mayores opciones de los pacientes extranjeros que vienen en busca de calidad de nuestros profesionales y la biodiversidad del país, lo que nos proporcionaría un buen nicho de mercado por atender.

Amenazas:

* Los nuevos canales de distribución de los productos orgánicos manipulan un precio alto al ofertarlos; Es común encontrar productos orgánicos en tiendas, supermercados, súper almacenes, autoservicios, etc. Lo que proporcionaría un mejor acceso a nuestros recursos, pero un incremento en el precio de nuestro producto terminado, por consiguiente la utilidad se reduciría notablemente. * El margen alto de los productos orgánicos: Suelen ser más costosos por el proceso que enmarca su producción; son productos que los obliga a estar