República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología del Estado Portuguesa
Fundación Misión Sucre .IUTEP
Santa Isabel. Municipio. Andrés Bello. Estado Trujillo

ELABORACIÓN DE MAYONESA CASERA “MAYONESA EL ALBA” EN LA PARROQUIA EL JAGUITO MUNICIPIO ANDRÉS BELLO DEL ESTADO TRUJILLO.

Autores José Ernesto Olivar Viloria C.I.: 9.008.263 María Yoleida Torres de Veccaro C.I 10.399.774 Dignora del C. Linares Albarrán C.I 12.721.024

Tutor: Licdo. Juan Valecillos

Octubre, 2012

RESUMEN
ELABORACIÓN …ver más…

En particular, deseamos llevar a cabo la importación del producto de la empresa socialista Agro productores “EL ALBA”.
Dentro de las características que diferencian a “Mayonesa EL ALBA” frente a las mayonesas tradicionales, está que es muy reducida en calorías y grasa, y es libre colesterol. Además, con un sabor bastante similar a la mayonesa casera, promete adaptarse al gusto local. Por último, este tipo de mayonesa como no contiene aditivos químicos consagra también a “Mayonesa EL ALBA” como un alimento con numerosos beneficios para la salud.
En efecto, los consumidores son cada vez más conscientes de que para vivir bien es necesario, entre otras cosas, tener una alimentación saludable, lo que significa reducir el consumo de calorías, grasas, sodio,