Proyectos Para Talleres

3254 palabras 14 páginas
PROYECTO MINI CHEF PARA LOS NIÑOS

1.- JUSTIFICACION

Pensando en satisfacer al máximo y de manera integral las necesidades de la población infantil del programa placido y placida, se hace necesario crear un programa recreativo que a través de la lúdica enseña a los niños sobre las bondades de la alimentación, y desde el acercamiento directo logren conocer los alimentos, preparándolos y consumirlos amablemente. Es por esto que MINI CHEF es la mejor alternativa para aquellos que deseen experimentar una nutrición sana. A su vez fomenta el aspecto nutricional y atractivo de la cocina, para que los niños se incorporen a ella y la vivan como una experiencia cercana, llena de magia, colores, sabores y formas entretenidas. Que haya juego
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Colocar la miel de los marrasquinos dentro del pirotin de chocolate hasta la mitad. Coronar con el marrasquino.

3. MINI TRIPLES DE POLLO, TOMATE Y PALTA.-

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
6 láminas de pan molde sin corteza
¼ de kilo de tomate en rodajas
½ de palta en tajadas
12 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta
Jugo de limón

Preparación :
Untar cada lámina de pan con mayonesa. Acomodar unas láminas de palta en una lámina de pan y tapar. Sobre esta untar mayonesa, acomodar unas rodajas de tomate y tapar. En la siguiente untar mayonesa, acomodar el pollo deshilachado y tapar. Cortar en triángulos pequeños.

4. BUTIFARRAS DE JAMÓN DEL PAÍS.-

Ingredientes:
20 panes francés.
1 kilo de jamón del país
1 lechuga

(*) Salsa criolla.-

½ kilo de cebolla cortada a la juliana
150 gr. De ají amarillo cortado a la juliana
6 cucharadas de zumo de limón.
Sal y pimienta
1 cdita. De aceite

Preparación :
Poner hojas de lechuga en cada pan. Enrollar cada tajada de jamon y acomodar 2 o 3 en los panes. Terminar con la salsa criolla.

5. PIONONO DE PAPA.-

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
½ kilo de papa amarilla
3 cdas. De ají amarillo licuado
Jugo de 3 limones
2 cdas.de aceite
Sal y pimienta
Mayonesa
½ taza de apio picado
Huevo rallado

Preparación :
Cocinar las papas, pelar y prensar hasta obtener un puré. Sazonar con ají

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