Lima, 2012

Lima, 2012

ASIGNATURA:

ESTUDIO DE MERCADO

Sección: 671

ASIGNATURA:

ESTUDIO DE MERCADO

TRABAJO GRUPAL CALIFICADO N°01

Crema de Ají TARI

La comida peruana como sabemos es una de las mejores en el mundo y ahora una de las más reconocidas por todos, y esto se dio debido a la gran variedad de ingredientes con los que contamos en nuestro país y la gran variedad de combinaciones que hemos podido realizar.
Es por ello que la empresa Alicorp junto a Gastón Acurio han reunido los mejores ingredientes y técnicas culinarias de las amas de casa de la costa, sierra y selva, durante sus múltiples viajes por todo el territorio peruano. De esta manera, todos los peruanos podrán descubrir ese toque de sabor …ver más…

Renovar el envase, cambiar el eslogan por uno que logre captar mayor atención a las amas de casa.
Lograr un mayor énfasis en las características principales y distintivas del producto.

2.4. Tipo de Investigación:

Es una Investigación de Tipo Descriptivo, ya que describe el fenómeno general y específico para que a partir de ello se pueda analizar los problemas que presenta la Salsa de Ají TARÍ.

3. Análisis del Producto

3.1.1. Definición del Producto:

El producto que está siendo objeto de investigación es la salsa de ají Tarí. Es la nueva salsa incursionada para el consumo de los peruanos y el extranjero, la cual fue lanzada en el año 2011, teniendo como público objetivo a las familias de los sectores A, B y C; con el objetivo de facilitar el trabajo de las amas de casas y ganarles tiempo en elaborar la salsa de ají.

3.1.2. Características del Producto:

Las características de la salsa Tarí son variables. Estas son las herramientas competitivas que Alicorp utiliza para diferenciar su salsa Tarí de la competencia interna como la salsa de ají y la salsa de huancaína, pero asimismo de la competencia de ají casero. Las características de valor agregado de la salsa Tarí es el sabor, aroma, nivel de picante y textura de la salsa; la cual se obtiene debido al ají amarillo, cebolla, ajo, huacatay y otras especias que son los que nos traen este gran y nuevo sabor a nuestras