UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS DE CARNE

ENSAYO

“PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS DE LAS RAZAS DE OVINOS Y CAPRINOS MÁS COMUNES EN MÉXICO”

PÉREZ MENDOZA JOSÉ LUIS

M.V.Z LEOPOLDO RAÚL FLORES AGUIRRE
M.V.Z. JUAN MANUEL ROMO VALDEZ

CULIACÁN, SINALOA, A 24 DE AGOSTO DEL 2011.

PELIBUEY
El borrego Pelibuey también llamado tabasco, tiene tres variedades: canelo, blanco y pinto, por lo que forma parte del grupo de ovinos de pelo que distinguen a México; Esta raza ingresa al país por la península de Yucatán procedente de la isla de Cuba. Actualmente representa el mayor inventario de ovinos en nuestro país. Se distinguen por que son …ver más…

Parámetros productivos y reproductivos de la raza Saint Croix. PARAMETRO | REFERENCIA | Peso del macho adulto | 70 a 90 kg | Peso de la hembra adulta | 45 a 50 kg | Peso al nacimiento | 3.0 kg | Peso al destete | 9 a 14 kg | Edad y peso al primer parto | 50 kg | Duración del ciclo estral | 16 a 17 días | Duración de la gestación | 151 días | Partos por año | 3 por cada 24 meses | Prolificidad | 60 a 70 % | Ganancia diría de peso | 190 a 300 gr. | (Dickson y Muñoz., 2005).

DORPER
Esta raza de pelo fue desarrollada en Sudáfrica desde 1930 y es resultante de la mezcla de Dorset Horn y Black Head Persian, cruzamiento realizado con la finalidad de soportar los climas más severos y las temperaturas más extremosas en las condiciones áridas de este país,