Ensayo sobre el cuidado del medio ambiente
Ricos en lípidos Aparte de calcio y vitamina B almendras Pobres en agua Muy calóricos avellanos (650 Kcal) nueces
Manzana …ver más…
| Muscat de Hamburgo | Francia | Ago-nov | Med, poco alargada, negra, piel fina, especializado | Uva pasa/ raisin sec Uva seca obtenida a partir de variedades muy dulces de uvas de mesa (pocas pepitas). * Uvas secadas al sol o artificial/con agua caliente * Pierden 90% de su agua, muy energéticas(324:10g) y fuerte % azúcar * Empleos:- condimento en cocina, en aves rellenas, partés, “pies” en cuscús, tajines y pilafs, pastelería, maceradas en licores, relleno de panes.
Uva pasas
Pasa
Pasas de california
Pasas de esmima
Variedades
Procede de Francia
Épocas: Septiembre
Peq, dorada, sin semillas, poco dulce
Procede de california
Época: sep-oct
Peq, amarilla doradas, tiernas, poco perfumada,
Procede de Turquía
Época: septiembre
Peq, oscura, sin semillas, transparente, delicado, poco dulce,