OBJETIVO: |

Al termino de la practica el alumno obtendrá acido benzoico y evaluara la pureza del mismo.

INTRODUCCION: | Uno de los métodos de preparación del acido benzoico es por oxidación del benzaldehído. Ya que el acido benzoico es aromático, puede experimentar reacciones usuales de sustitución aromática, el grupo carboxilo es desactivarte y dirige la a meta.
El ácido benzoico se encuentra en estado sólido, sin color y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en cambio, su solubilidad es muy buena en el agua caliente o también, en disolventes de tipo orgánicos. Existen diferentes métodos para obtener el acido benzoico, que se explican a continuación:

Los aldehídos son …ver más…

Preparar una solución con 0.9 gr de KOH en 24 gotas de agua la cual se agregara 48 gotas de benzaldehído destilado, en vial de equipo de microescala porciones no mayores de 3 gotas, después de cada adición tape el vial y agita energéticamente hasta emulsionar, no se realice otra adicción sino no sea emulsionado perfectamente. 3. Deje reposar mínimo 2 horas. 4. Al producto de reacción se le agregan 20 gotas de agua y con un agitador se mezcla muy bien y se separa el producto de las paredes del matraz. 5. Realizar 3 extracciones, en el vial del equipo de microescala con éter sulfúrico o etílico empleando 40 gotas en cada extracción. 6. Se retira la parte acuosa (inferior) con la ayuda de una pipeta pasteur y se colocan en un vaso de precipitado. Se deja reposas unos minutos hasta la aparición de cristales blancos que son de benzoato de potasio, los cuales se conservan para hidrolizarlos. 7. Los cristales de benzoato de potasio se hidrolizan agregando gota a gota HCl 1:1 hasta obtener un pH acido (verifíquelo con papel tornasol). El precipitado se filtra y se lava con un poco de agua. Posteriormente se cristaliza con 2 ml de agua caliente. 8. Se deja enfriar (48 Hrs), se filtra, se seca, se determina el unto de fusión y se pesa para tener el rendimiento.

CUESTIONARIO: |

1. Investigue y anote la formula, usos y propiedades del acido benzoico.

* El ácido benzoico es un ácido aromático, cuya fórmula molecular es C6H5-COOH, es