PROYECTO DE GRADO
PROYECTO DE GRADO

UNIDAD EDUCATIVA DE INICIACION Y DESARROLLO DEPORTIVO DEL AZUAY

NUTRICION DEPORTIVA

PROYECTO DE TESIS PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE BACHILLER TECNICO ESPECIALIZACION CULTURA FISICA

AUTORA:
LUZ ANDREA SERPA ALULIMA

DIRECTORA DE TESIS:
LCDA. ANA MARIA BERMEO
CUENCA – ECUADOR
2012- 2013
NUTRICION DEPORTIVA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La nutrición deportiva se ha planteado como un problema en el rendimiento deportivo, ya que es básico saber alimentarse bien para tener un mejor resultado y no sufrir enfermedades con el pasar del tiempo. El desgaste físico que los deportistas tienen en cada sesión de entrenamiento y de acuerdo a la disciplina y al nivel de competencia en el …ver más…

Se debe cubrir y garantizar un buen aporte de los hidratos de carbono, proteínas y grasas junto a las vitaminas y minerales por otro lado, resulta importante mencionar que la hidratación es la clave, puesto que si el organismo está bien hidratado y nutrido el rendimiento, la resistencia, la fuerza y la velocidad no se verán afectadas.
Es importante mencionar que una correcta alimentación permite al deportista retrasar la fatiga y optimizar el rendimiento físico.
La dieta de una atleta debe tener la energía suficiente en la forma de carbohidratos y grasas, tanto como el agua, las vitaminas y los minerales adecuados. Para conseguir todo esto, necesitas una gran variedad de comidas al día. Como granos, frijoles, carnes bajas en grasa, frutas, vegetales, y productos lácticos bajos en grasa. Como un atleta, de 55 a 60 por ciento de tus calorías deben de venir de carbohidratos, de 10 a 15 por ciento de proteína, y no más de 30 por ciento de grasa. Para tener éxito como un atleta, no sólo necesitas la buena condición física y un buen entrenador, pero también necesitas una buena dieta.

|
NUTRICION DEPORTIVA
CAPITULO II
CAUSAS DE UNA MALA ALIMENTACION DEPORTIVA
Si no lo consideramos al cuerpo como un sistema, se puede ver que existe una cierta cantidad de mecanismos para almacenar energía en él. Estos mecanismos proporcionan al cuerpo libertad para demandar continuamente energía desde