ÍNDICE
Epígrafe………………………………………………………………………………II
Dedicatoria ………………………………………………………………………....III
Agradecimiento …………………………………………………………………....IV
Introducción …................................................................................................VI
CAPÍTULO 1 La Papa: Tubérculo Primordial en la Vida del Hombre
1.1 Antecedentes de la papa…………………………….....................................
1.2 Concepto de la papa………........................................................................

1.3 Principales aspectos de la papa…..............................................................

1.4 Valor nutricional de la papa……………………………………………………

1.5 Usos de la papa………………………………………………………………...

CAPÍTULO 2 Tubérculo de Grandeza …ver más…

Resistance was due to ingrained eating habits, the tuber's reputation as a food for the underpriveleged and perhaps most importantly its relationship to poisonous plants.
The potato is a member of the nightshade family and its leaves are, indeed, poisonous. EnEurope would wait until the 1780's before the potato gained prominence anywhere. Europa se espero hasta la década de 1780 antes de la papa ganó prominencia en la web. About 1780 the people of Ireland adopted the rugged food crop.Acerca de 1780 el pueblo de Irlanda adoptó el cultivo alimentario resistente. The primary reason for its acceptance in Ireland was its ability to produce abundant, nutritious food .La razón principal para su aceptación en Irlanda fue su capacidad de producir abundantes alimentos nutritivos. Unlike any other major crop, potatoes contain most of the vitamins needed for sustenance.A diferencia de cualquier otro cultivo importante, las papas contienen la mayoría de las vitaminas necesarias para el sustento. Perhaps more importantly, potatoes can provide this sustenance to nearly 10 people on an acre of land.Quizás más importante aún, las papas pueden proporcionar este alimento a cerca de 10 personas en un acre de tierra. This would be one of the prime factors causing a population explosion in the early 1800s.
Este sería uno de los primeros factores que causan una explosión demográfica en los años 1800. Of course, by the mid-1800's the Irish would become so dependent upon this