Manual de seguridad de las 5s en una cocina
Ocupación
Dependencia Sup (m2) Uso Densidad ocupación Alternativo 2 m2/p 3 m2/p 10 m2/p 10 m2/p 1 p/asiento 1,5 m2/p 10 m2/p Ocup. nula Ocup. nula 5 m2/p 5 m2/p 5 m2/p 5 m2/p 5 m2/p 5 m2/p 5 m2/p Alternativo Alternativo Alternativo Alternativo Alternativo Aforo (persona) 0 33 4 4 4 119 55 4 0 0 8 8 8 8 8 8 50 0 0 0 0 0
Vestíbulo / Zonas de circulación Zona de exposiciones Zona de control Despacho 1 Despacho 2 Salón de actos Cafetería-Comedor Cocina Cuarto de instalaciones Cuarto de basura Laboratorio I Laboratorio II Laboratorio III Laboratorio III Laboratorio IV Laboratorio V Taller montaje cubierto Vestuario masculino Vestuario femenino Aseo masculino Aseo P.M.R. Aseo femenino
388.29 64.05 7.63 …ver más…
Una de ellas será la escalera principal del edificio situada en la doble altura y de forma exenta. La otra Salida de Planta se ubica en una escalera abierta al exterior (caso especial de escalera especialmente protegida definida en el Anejo A de Terminología) cuyo acceso se realiza a través de una puerta resistente al fuego EI260 C5, asimismo, los elementos de la fachada del edificio en contacto con esta escalera poseen un grado de resistencia al fuego igual o superior a EI60 de acuerdo con lo establecido en el Apartado 1.2 del SI 2.
3) Salida de edificio (SE) Las salidas de edificio cumplen las condiciones que de su definición se deducen en el Anejo A de Terminología del DB-SI. En la planta baja del edificio se disponen 3 salidas, una por el acceso principal (alzado sur), otra por el salón de actos (fachada oeste) y otra por la fachada trasera (alzado norte) manteniendo la misma que el edificio antiguo. otra por el pasillo II y otra a la zona de parking.
a) Tipo de salidas Se indica en las siguientes tablas el número de salidas y tipo (habitual o de emergencia) dispuesto en función de la ocupación y la longitud del recorrido de evacuación:
1) Salidas de recinto Dependencia Aforo Long.rec.evac. desfavorable PLANTA BAJA 1Habitual Salón de actos Cafetería 119 55 11,97 14,71 2 1Emergencia 1 Habitual Nº salidas Tipo
PLANTA PRIMERA Biblioteca Aula 1 Aula 2 Sala de lectura 22 41 41 28 14,71 7,81 14,71 14,71 1 1 1 1