Reporte de la práctica de laboratorio
Trimestre 11/O

Procesos Celulares Fundamentales

Métodos básicos para el aislamiento e identificación de Enterobacterias del agua.

Fecha de entrega: 28-Mayo-2012

OBJETIVO GENERAL
El objetivo de la presente práctica de laboratorio es aprender el manejo de los métodos básicos empleados en el laboratorio de microbiología, para la identificación de Enterobacterias de muestras el agua obtenida de un comercio de pollos muertos, para el consumo humano. Muestra 1: agua que contienen los pollos en las cajas de traslado, muestra 2: agua conque enjuagan el pollo antes de venderlo, muestra 3: agua con la que lavan los trapos al momento de limpiar el área de venta. Estas muestras se prepararan y …ver más…

* Concluido lo anterior se cubrió y se fijó la tapa con dos tiras de maskign-tape y se dejó incubar durante 24 horas a 37°C.

2.3 Observación microscópica de los cultivos seleccionados
Para la observación realizamos la Tinción de Gram en la cual utilizamos los siguientes colorantes: Cristal violeta, Lugol, acetona-alcohol y safranina. * Para la preparación de los frotis, primero se lavaron los portaobjetos con agua y jabón, se limpiaron con alcohol para desengrasarlos. * Se colocó una gotita de SSI estéril en un portaobjetos y con ayuda del asa bacteriológica estéril y fría se tomó una pequeña cantidad de cultivo puro que se resembro en el agar, hasta formar una mezcla homogénea. * Fijamos el frotis con calor, pasándolo por la flama del mechero, orientando hacia arriba la cara del portaobjetos para evitar la calcinación de las bacterias. * Realizamos la tinción de Gram cubriendo primero el frotis con cristal violeta durante un minuto en seguida enjuagamos con agua, después cubrimos con Lugol dejando actuar durante un minuto, transcurrido el tiempo enjuagamos con agua, también enjuagamos con alcohol-acetona hasta retirar todo el colorante y por ultimo cubrimos con