La Serenísima – Sitio Institucional LA EMPRESA

Misión y Valores MISIÓN “Ser reconocida nacional e internacionalmente por su competitividad, calidad de los productos y servicio al cliente.” La Serenísima es la empresa argentina líder en productos lácteos, con niveles de eficiencia similares o superiores a los países más desarrollados en lechería.

VALORES El eje de la filosofía de La Serenísima es satisfacer las necesidades de los consumidores, con productos de máxima calidad. La empresa trabaja en toda la cadena de elaboración y distribución de acuerdo a estándares de calidad nacionales e internacionales.

Actualidad ACTUALIDAD La Serenísima cuenta con 5.000 empleados y una facturación anual de aproximadamente 2.300 millones de …ver más…

RECURSO HÍDRICO Extracción de agua El Recurso Hídrico se convierte en un insumo de relevancia para la industria láctea. Su uso está vinculado al proceso de pasteurización y/o el lavado de equipos. Por ello, es tan importante el control sobre su uso. A tal fin, se llevan controles de los niveles estáticos y dinámicos que, junto a los análisis físico-químicos son indicadores de su uso sustentable, de manera de asegurar cuali y cuantitativamente la conservación de este recurso. Con miras a la lograr la máxima eficiencia y el menor impacto, en el Complejo Industrial de Gral. Rodríguez, permanentemente se trabaja en los procesos industriales y de servicios para implementar tareas de mejoras. Ello ha motivado la introducción de diversas medidas, entre las cuales cabe citar: Reingeniería de la extracción del Recurso Hídrico. Colocación de caudalímetros en pozos de extracción. Racionalización en el uso de agua en los procesos industriales: Programas de lavado de equipos. Reducción de tiempos de enjuague.

Recuperación del agua a fin de ser reutilizada para otros fines. Colocación de caudalímetros en áreas de producción. Instalación de reservorios de agua a fin de amortiguar el impacto en el recurso generado en momentos de picos de demanda.

Generación de efluentes líquidos Dentro del mismo eje de gestión y como contrapartida del uso del recurso, se