EL ORIGEN DEL TEQUILA
HISTORIA
Es tiempo de terminar con la leyenda que hace a Pedro Sánchez de Tagle y al Marqués de Altamira, que son personas distintas, los iniciadores, a partir de 1600, de la siembra de la variedad de maguey denominada “mezcal” en el valle de Tequila, y los inventores del aguardiente denominado originalmente “vino mezcal” y ahora Tequila.

Todo ello es falso porque el primer Sánchez de Tagle que arribó a América lo fue Don Luis Sánchez de Tagle y lo hizo por 1695; Don Pedro Sánchez de Tagle, quien no fue Marqués de Altamira, compró la hacienda de “Cuisillos” en el Valle de Ameca hasta el año de 1702 ; el primer Marqués de Altamira Don Luis Sánchez de Tagle, suegro eso si de Don Pedro, recibió tal titulo hasta …ver más…

En esa “Relación”, el cacique de Tlalmanalco menciona las destrucciones de los magueyes de los vencidos (desgraciadamente desconocemos el texto nahua para saber si en el mismo la palabra utilizada es “mezcalt” y no maguey), y también narra cómo, estando en las tierras de Tequila, los de “San Juan” (no podría tratarse sino de San Juan Bautista de Amatitan) le proporcionaron maíz y frijol para sustentarse, y que en esas tierras hubo fiesta en la que vencedores y vencidos bailaron y comieron un novillo, coincidiendo con lo que Fray Antonio Tello dice en su crónica de que fueron unas patas de vaca que comieron en Amatitan después de volver del reconocimiento hecho hacia “Apanic”. Abundando la “Relación” de Acazitli en cuanto a que ahí comieron “pencas” de mezcal cocidas en barbacoa y que en el mismo lugar se le entregaron a Mendoza cinco flechas envueltas en un pellejo de venado, y le dijeron:”...”Aquí traemos al engañador”, y que entonces