Práctica en centro de cómputo. “búsqueda de conceptos matemáticos y su relación con la higiene y manipulación de alimentos y la nutrición humana”.
Nombre Verónica Michelle Claire Arellano Pineda grupo9611

Energía • ¿qué es? • Aquella energía que se manifiesta de diversas formas y que tiene una ley de conservación la cual dice que la energía no se crea ni se destruye. • ¿cuántos tipos hay? • Dos: energía cinética y energía potencial • ¿para qué es importante la energía? • Para poder ejercer nuestras actividades diarias tanto dentro de nuestro cuerpo como fuera de él.

Temperatura y Calor • ¿en qué consiste cada uno? • Temperatura: es la medida de calor o …ver más…

• ¿qué es la esterilización seca? • Es un método que utiliza el calor seco como el de la combustión para destruir por cremación o incineración a los microorganismos. • ¿qué es la esterilización por radiación? Existen dos tipos de esta esterilización por radiación IONIZANTES(rayos gamma): método que penetra todo tipo de materiales. NO IONIZANTES(luz UV):Método utilizado para reducir la población microbiana ya que la luz UV tiene poca capacidad para penetrar la materia. Y los que son expuestos directamente a esta luz son destruidos inmediatamente

Manejo de la temperatura de los alimentos en los siguientes procesos: 1. entrega 2. almacenamiento 3. preparación 4. después de la preparación de alimentos.

Concepto de Cocción y su importancia como proceso de control microbiano. • ¿qué es la cocción? • ¿en qué consiste el termómetro bactericida?

Paginas visitadas

http://books.google.com.mx/books?id=a1ehXOQV3gcC&pg=PA22&dq=energia+definicion&hl=es&ei=DxuJTPWxMoi4sQOJ77C5Cg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CCwQ6AEwAQ#v=onepage&q&f=false

http://books.google.com.mx/books?id=_FJ8ljXZD7IC&pg=PA56&dq=temperatura+definicion+la+quimica+y+tu&hl=es&ei=6xyJTMO4KobGsAOh5eilCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CDUQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false

http://www.squidoo.com/wilsonssyndrome