CONCEPTOS ACERCA DE LA CALIDAD
En esta unidad analizaremos la evolución, significado, definición y mejora de la calidad. También se presentan las 7 herramientas básicas de la calidad.
1.1 ¿QUÉ ES LA CALIDAD?
Lo primero que vamos a preguntarnos es ¿Qué es la calidad?, ya que ésta es la razón por la que estamos aquí. ¿Cuál es la definición de calidad?, la idea en común podría ser que; la calidad es algo relacionado con las características deseables de un producto o servicio. Es decir, la calidad es una cualidad que puede tener o no tener un producto o servicio. Debemos tener una idea clara de lo que es la calidad, ya que actualmente, la calidad se ha vuelto un factor importante de decisión en los consumidores a la hora de adquirir …ver más…

El Dr. Feigenbaum introdujo el concepto de “control de calidad total” y sus ideas están muy relacionadas con la estructura organizacional y de sistemas más que con las herramientas estadísticas. Deming, Juran y Feigenbaum coinciden en que la alta gerencia juega un papel importante en la implementación y éxito de los esfuerzos para la mejora de la calidad, así también las herramientas y metodologías estadísticas.
Actualmente la filosofía seis sigma iniciada en Motorola ha capturado la atención de todo tipo de plantas de manufactura por las mejoras que se pueden lograr, en donde la estadística forma parte fundamental del concepto seis sigma.
DEFINICIÓN DE CALIDAD
Podemos considerar como definición tradicional de la calidad la siguiente:
Calidad significa ajustar para su uso.
El inconveniente de la definición anterior es que no expresa explícitamente la manera en que se podría mejorar la calidad, ya que con solo estar dentro de especificaciones podría ser suficiente para tener calidad y no motiva a mejorarla. A continuación se presenta la definición moderna de calidad
[Montgomery (2001)]:
La calidad es inversamente proporcional a la variabilidad.
Observe que la definición moderna de calidad indica que si la variabilidad en la característica de calidad es reducida, entonces la calidad es incrementada. Es decir, que