Jarabe Tlaxcalteca
Es un acontecimiento popular que rebasa el ámbito de una fiesta privada.
Los novios se casan a la vista del pueblo con la participación estrecha de sus vecinos como si fueran sus parientes, compartiendo el pan y la sal en festejos de un día entero con rituales católicos y prehispánicos, comilonas a reventar y baile hasta la madrugada.
La boda religiosa se realiza con apego al ritual cristiano pero con muchos elementos de la cultura prehispánica tlaxcalteca, pueblo que en la época precortesiana compitió en poderío económico, político y militar con el Imperio Azteca (1325-1521).
Es expresión cultural de una tradición sincrética en la que abundan costumbres y manifestaciones …ver más…
Son recibidos por sus padres, abuelos y padrinos para ser coronados con flores y portar sobre los hombros una cruz enflorada de tamaño regular.
Con la cruz a cuestas pasan a un altar casero donde se les 'limpia' con copal y rezos. Los padrinos les regalan un cirio grande que ponen en manos de sus padres. Los abuelos y éstos les hablan al oído para recomendarles respeto a Dios, a San Bartolomé y a las costumbres.
El padre del novio promete proteger a la pareja, mantener viva la lucecita ofrecida a San Bartolomé y al final de la ceremonia el más viejo de los parientes -puede ser abuela o abuelo, padre o tío cercano- entregan al novio la nueva “flor del jardín’’.
Uno de los padrinos -los hay de velación, ramo, arras, lazo y pastel- entrega un gran canasto de pan que se distribuye entre parientes e invitados junto con cigarros y vino, regalos cuya función es de 'limpia igual que el copal quemado en los sahumerios.Entonces viene la invitación a la comida, generalmente un banquete brindado con platillos regionales (mole de guajolote, arroz a la mexicana, mixiotes, barbacoa, frijoles y tortillas) profusamente regado con cerveza, pulque y bebidas alcohólicas industrializadas. .
Este baile se anima con jarabe tlaxcalteca, música regional que combina cantos prehispánicos xochipitzahuatl (flor menudita en náhuatl), minuet (música religiosa europea, base del son de mariachi) y chilenas (son sudamericano arraigado