Informe de química sobre el helado

770 palabras 4 páginas
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Informe del experimento
Introducción: Este informe trata sobre la elaboración de los helados, ya que realizando un experimento se pudo saber la forma de preparación casera de dicho postre. Justificación del experimento
En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En general los productos utilizados en su elaboración son: leche, azúcar, edulcorantes, nata de leche, huevo, frutas, chocolate, frutos secos, yogurt, agua mineral y estabilizantes.
En el proceso antiguo de elaboración se hacía una mezcla de leche, azúcar, nata y …ver más…

MATERIAL NOMBRE CIENTIFICO APORTACION
Sal Cloruro de sodio Sodio, magnesio y es bajo en purinas.
Agua (hielo) H2O (hidruro de oxigeno) Hidrogeno, oxigeno y más que nada la vida.

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