‘SECRETARIA DE EDUCACION
SUBSECRETARIA DE EDUCACION ESTATAL
DIRECCION DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR
INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS DE ENFERMERIA DEL ESTADO DE CHIAPAS

PLANEACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD.

TEMA: Fomento a la Dieta Correcta y al plato del Buen comer

OBJETIVO: Dar a conocer que es el Plato del Buen comer así como de lo que es una dieta
CONTENIDO:
• Definición
• Grupos de alimentos
• Dieta
• Características
• Enfermedades
• Recomendaciones
DIRIGIDO A: Los usuarios que se encuentran en la colonia paulino en Tuxtla Gutiérrez Chiapas FECHA: 18 de marzo del 2015 TIEMPO: 15 minutos.
TECNICA DIDACTICA: Guion de charla.
RECURSO DIDACTICO: Rotafolio
EVALUACION: Se evaluara al …ver más…

2) Cereales: Aportan principalmente energía.
Productos de maíz: (Tortilla, tlacoyos, tamal, atole, peneques).
Productos de trigo: (Pasta, tortilla, pan, galletas, pasteles).
Avena, amaranto, arroz, cebada, tubérculos ( papa, camote, yuca).
3) Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas.
Leguminosas: Alberjón, frijol, garbanzo, haba, lenteja, soya.
Alimentos de origen animal: Huevo, pescado, pollo, pavo, carne de res, puerco, víceras, leche, queso, yogurt, etc.

Dieta:
La palabra dieta proviene del griego, que significa "forma de vida". Se le conoce con este nombre al conjunto de alimentos y platillos que se consumen diariamente.
Una dieta correcta debe contener todos los nutrimentos, en las cantidades que cubran las necesidades del organismo, ya que si faltara alguno el organismo enfermaría y acabaría por morir. Dieta Correcta: Cuál es la dieta correcta?
Es aquella que cumple con las siguientes características:
Función Fisiológica: alimentarnos nos brinda energía, lo que nos permiten crecer, desarrollarnos y realizar nuestras actividades cotidianas. A través de ella obtenemos vitaminas, minerales y fibra para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo.
Función Social: a través de la cultura y la tradición, existen ciertos alimentos que nos identifican y que son parte de las celebraciones sociales, como las comida familiares, las bodas y