DIAGNOSTICO
1. Generalidades del Producto
La miel comercializada a nivel mundial es obtenida de la abeja melífera con aguijón (Apis mellifera) las cuales fueron introducidas por los españoles en la época de la conquista, sin embargo desde la época precolombina, en los países tropicales se obtenía miel de las abejas sin aguijón denominadas meliponas. (Apidae, Meliponinae).
Con unas 300 diferentes especies, estas abejas son las más abundantes en los ecosistemas neo-tropicales.

2. Destinos para el consumo de la miel
Las exportaciones bolivianas de miel natural en el año 2008, registraron como único destino a Brasil. Los principales países importadores de miel natural a nivel mundial son: Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, …ver más…

• A partir de la cría de abejas sin aguijón, los productores pueden obtener otros productos a parte de la miel como ser la jalea real, el polen, pro polis, etc.; los cuales pueden ser fácilmente comercializados gracias a las propiedades medicinales que poseen.
6. Principales mercados importadores en el mundo
En el año 2008, a nivel mundial se importó aproximadamente un valor total de aproximadamente USD1.248 millones y 451.520 toneladas en las conservas de palmito. Los principales importadores en el mundo de este producto fueron: Alemania con una participación del 20%, Estados Unidos de América 19%, Reino Unido 9% y Francia 8%; los mismos que representan aproximadamente el 56% del total de las importaciones mundiales de miel natural.

Las principales importaciones de miel natural en el mundo fueron liderizadas por Alemania (UDS247 mil en valor y 91.920 toneladas en volumen), Estados Unidos de América (USD232 mil en valor y 100.570 toneladas en volumen); Reino Unido (USD106 mil en valor y en volumen 30.421 toneladas). Los cuales tuvieron tasas de crecimiento en valor de 3%, 12% y 11% correspondientemente.
Los datos más actuales registrados de las importaciones hasta el tercer trimestre del año 2009 fueron para Alemania de aproximadamente USD177 mil en valor con una participación en las importaciones mundiales del 20%; Estados Unidos de América importó aproximadamente