I. INTRODUCCION

El supermercadismo avanza en el país y se ha concentrado en pocos grupos empresariales. La corporación Wong constituye la mayor y más veterana fuerza de la industria, mientras que Supermercados Peruanos representa su competidor nacional más grande y junto con Tottus, de capitales chilenos, intenta hacerse de cada vez más participación en un mercado cada vez más amplio.

Hipermercados Tottus es la cadena local con el mayor índice de crecimiento previsto, tanto en número de tiendas como en crecimiento del negocio. Hoy es una empresa que emplea un promedio de 2,000 trabajadores. Ofrecen oportunidades concretas de desarrollo profesional. Hipermercados Tottus es una de las 100 mejores empresas para trabajar Latinoamérica …ver más…

Esta empresa tiene un sentido de trabajo en grupo desarrollado por la totalidad de empleados, los cuales poseen una gran flexibilidad con respecto a sus responsabilidades y un gran poder de opinión. El objetivo de la empresa es emprender un camino de mejora continua con base en la comunicación y confianza entre empleados, jefes de departamentos y la gerencia.

El objetivo de esta cultura de trabajo mejora la calidad dirigida al cliente por medio de los servidores y empleados del hipermercado. El reconocimiento de los trabajadores es una tarea importante de la empresa debido a que genera nuevas expectativas y percepciones que tiene el empleado sobre la empresa con respecto a sus posibilidades de crecimiento. La calidad de atención al cliente es un importante calificador de la empresa y debe ser elevada o mantenida según los nuevos requerimientos de los clientes.

V. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES DE COMPETENCIA GLOBAL

Administración de Operaciones

El diseño y funcionamiento de los sistemas de operación de la empresa son llevados a cabo bajo estrictos lineamientos y normas impartidas por la empresa. La masividad de abastecimiento y venta de productos requiere de procesos altamente eficaces para mantener el orden y organización de los insumos.

La eficacia de los procesos de abastecimiento y distribución son el punto fuerte de la empresa, la cual se compromete a disminuir los costos de operación de los procesos mediante