Jefe de compras

Objetivo general: programar, coordinar, ejecutar y controlar la adquisición de materiales y materia prima que necesita la empresa para su funcionamiento velando por que dichas adquisiciones se redicen en el momento justo, en las cantidades necesarias, con la calidad adecuada y al precio mas conveniente.

Funciones específicas:

 Encargarse de la adquisición, manejo, almacenamiento, stock y seguridad de los insumos.
 Controlar que las áreas de almacenamiento estén bien ubicadas, limpias y ordenadas.
 Velar por el abastecimiento de materia prima a los restaurantes.
 Buscar, seleccionar y mantener proveedores competentes.
 Realizar el control de garantías.
 Proponer e implementar procedimientos para la