El libro Anorexia y Bulimia: trastornos alimentarios de Rosa Mª Raich se explican en qué consisten estos trastornos. Su autora expone los factores que influyen más claramente en su aparición. Plantea de qué forma se puede evaluar, y finalmente, expone programas terapéuticos que se han mostrado más eficaces para su tratamiento.

En el capitulo I, la autora define los dos términos y explica algunas de las características más importantes de estos trastornos. Por un lado, la anorexia nerviosa, según Fairburn y Garner lo definen como un trastorno grave de la conducta alimentaria en la que la persona que la padece presenta un peso inferior al que sería de esperar por su edad, sexo o altura. El peso se pierde por ayunos o reducción extremada de …ver más…

Finalmente, en este capítulo, la autora hace una clasificación de las conductas que se pueden observar en todos los trastornos de ingesta alterada, entre los que destacan, dieta extrem o ayuno, episodios de sobreingesta, combinación de ambas, preocupación por el peso y percepción alterada del peso.

La necesidad de dedicar todos los esfuerzos a la pérdida de peso aísla, crea dificultades, entorpece la adquisición de otros aprendizajes necesarios e interfiere, causando mucho malestar en el desarrollo de la propia vida.

En el capitulo II, se ponen en común los aspectos cognitivos, conductuales y emocionales que se encuentran con mayor frecuencia en dichos trastornos.

En los trastornos cognitivos, la autora del libro resalta a cuatro autores de relevancia, primero Garner y Bermis que en su estudio sobre las distorsiones destacan la abstracción selectiva, generalizaciones excesivas, magnificación de consecuencias negativas, pensamiento dicotómico, ideas autorrefenciales y pensamiento supersticioso. A. Saggin, presenta otros ejemplos de distorsiones cognitivas, inferencia arbitraria, pensamiento dicotómico, uso selectivo de la información, magnificación de lo negativo. Po último, en cuanto al peso y la figura, las cogniciones que presentan quedan reflejadas en la “docena sucia” expuesta T. Cash. Todas