AGUA Y SALES
- El agua, estructura de la molécula (importancia de los p de h y propiedades de agua)
Es la molécula más abundante de la materia viva. Es un elemento vital para la vida, las seres humanos tenemos una media de 65% de agua en nuestro organismo (H2O)
Su molécula está formada por 2 átomos de H y uno de O, unidos por enlaces covalentes, formando un ángulo de 104,5º. debido a su carácter polar, las moléculas de agua se unen entre sí, estableciendo p de h. cada átomo de O(-) ejerce una atracción sobre los átomos de H(+) de otra molécula. cada molécula puede llegar a tener 4 p de h.
Propiedades
- Elevada cohesión superficial: elevada a causa de los p de h que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas. Forma un liquido …ver más…

Funciones generales de las sales:
+ mantener el grado de salinidad: la célula tiene que tener la misma concentración de sales.
+ regular la actividad enzimática: ayudan a los enzimas a realizar las reacciones.
+ transmision del impulso nervioso
+ contraccion muscular
+ trasnporte de oxigeno
+ fotosintesis
++ ESTRUCTURAL: el carbontao calcico interviene en las conchas de animales, dientes.. silicatos: intervienen en las esponjas y algas fosfatos: en los huesos.
++ SISTEMA TAMPON (hoja