“UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE”

FACULTAD: INGENIERÍA.

CARRERA PROFESIONAL: INGENIERIA AMBIENTAL.

TEMA: ÉSTERES EN LA NATURALEZA.

DOCENTE: VARGAS PORTALES LUIS ALBERTO.

CURSO: QUIMICA ORGÁNICA.

ESTUDIANTE: IZQUIERDO RAMIREZ CARLITA ROXANA.

CICLO: II

CAJAMARCA, NOVIEMBRE DEL 2014.

“ÉSTERES EN LA NATURALEZA”

DEFINICIÓN GENERAL Y ORIGEN DEL NOMBRE

Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos oxigenados en los cuales un grupo orgánico alquilo (R') reemplaza a uno o más átomos de hidrógeno.

La palabra "éster" proviene del alemán, Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.

DISTRIBUCIÓN EN LA NATURALEZA
Los ésteres se encuentran ampliamente …ver más…

La nitroglicerina y el nitrito de amilo producen la dilatación de los vasos sanguíneos, disminuyendo por tanto la presión sanguínea.

El salicilato de metilo es un éster que se emplea principalmente como agente aromatizante y posee la ventaja de que se absorbe a través de la piel. Una vez absorbido, el salicilato de metilo puede hidrolizarse a ácido salicílico, el cual actúa como analgésico.
Este producto puede extraerse de varias plantas medicinales. El ácido acetilsalicílico o aspirina, como es conocido comercialmente, es el más popular de los medicamentos sintéticos, debido a su acción analgésica, antipirética, anti-inflamatoria y antirreumática, y por ser utilizado en la prevención y tratamiento del infarto agudo al miocardio.

APLICACIONES DE LOS ÉSTERES

Como disolventes de resinas
Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las condensaciones de ésteres.

Como antisépticos
En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado para disminuir el dolor. La novocaína, otro éster, es un anestésico local. El compuesto acetilado del ácido salicílico es un antipirético muy valioso, la aspirina que también ha adquirido importancia como antiinflamatorio.

Como aromatizantes
Algunos ésteres se utilizan como aromas y