Caso 2: HOTEL DE PROVINCIAS

Puntos 1 y 2: Análisis DAFO

Debilidades: 1) El hotel esta orientado a un negocio en decadencia
2) No hay contactos con agencia de viaje ni de turismos
3) El personal es de edad avanzada y con preparación obsoleta
4) El bar del hotel es conservador y tiene un horario muy restringido
5) La cocina es sencilla
6) No tenemos aparcamientos

Fortalezas: 1) Local céntrico 2) Cocina buena 3) Personal eficaz

Amenazas:
1) Necesita reformas caras (Habitaciones incluidas)
2) Pagan muchos impuestos
3) No se puede derribar
4) No hay escuela de turismo

Oportunidades: 1) Se ha creado la primera universidad en la ciudad
2) Esta bien situado
3) Se esta …ver más…

Haremos esto siguiendo los siguientes puntos:
Ampliar el tamaño del bar reduciendo el número de habitaciones. Un primer análisis sugiere reducirlas a no más de 20.
Mantener el bar abierto durante más horas. Al menos 6 horas mas al día. Para esto será necesario contratar más personal.
Será necesario renovar parte del personal. Dado que a pesar de sus limitaciones la plantilla actual es eficiente se reducirá esta medida al mínimo posible sin perder de vista que no debe invertirse en su formación excepto en casos muy puntuales (Los mas jóvenes y aquellos que resultan de un valor especial). En todo caso se cubrirán todas las vacantes que se dejen para no reducir el personal con esta medida incluso si el volumen de trabajo no lo justifica para poder así obtener la subvención ya que la ampliación del bar supone una fuerte inversión en reformas.
Es necesario realizar reformas en las habitaciones. Teniendo en cuenta que dada la nueva naturaleza del negocio, mas orientado a ser un bar que un hotel, y la reducción en su número estas reformas tendrán un alcance limitado. Contribuye a restar importancia a este aspecto el hecho de que prevemos que solo durante el verano habrá una ocupación especialmente significativa de las habitaciones.
La mayor parte de nuestra inversión se destinara a la reforma del bar dado que será el nuevo núcleo del negocio. Aunque hablamos de un amplia reforma será factible a que conseguiremos la subvención.
Se transformara el tipo de