UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

SEMESTRE iI-2012

SECADORES DE TUNEL EN CORRIENTE PARALELA
APLICACIONES Y ESQUEMA

DOCENTE: Ing. Nelson Hinojosa
ESTUDIANTE: Rocha Jaldín Gabriela
FECHA: 15/11/12

COCHABAMBA-BOLIVIA
SECADORES DE TUNEL EN CORRIENTE PARALELA
APLICACIONES Y ESQUEMA

1. INTRODUCCION
En este tipo de secador, el producto se dispone en capas delgadas sobre carros, una banda transportadora o un tablero que asegure un avance. Un mismo recinto de secado puede contener varias bandas superpuestas que permiten al sólido efectuar varias pasadas. El aire caliente circula en contracorriente o en paralelo al producto. Los sistemas de movimiento del material permiten …ver más…

El secado suele ser el ultimo proceso antes del empaquetado o almacenado

Humedad
Tipos de humedad
1. Humedad de equilibrio: Humedad del sólido cuando su presión de vapor se iguala la presión de vapor del gas. Es decir, humedad del sólido cuando está en equilibrio con el gas.
2. Humedad libre: Es la humedad del sólido; que es la humedad que está en exceso con relación a la humedad de equilibrio. Esta la humedad se puede evaporar y depende de la concentración de vapor en la corriente gaseosa.
3. Humedad límite: es la humedad que ejerce la presión del sólido menos la humedad que ejerce la presión del líquido puro.
4. Humedad no limite: Es la humedad que ejerce una presión de vapor igual a la del líquido puro
Tipos de enlace: Humedad-solido
Cuanto mas fuerte es el enlace, mas difícil va a ser la operación de secado, es decir, más temperatura va a ser necesaria para poder eliminar la humedad del solido. Hay tres formas de enlace: químicamente, fisicoquímico y fisicomecanico
1. Humedad enlazada químicamente: La humedad ligada químicamente es la que se une con mayor fuerza al material en determinadas proporciones (estequiométricas) y puede eliminarse sólo calentando el material hasta altas temperaturas o como resultado