LABORATORIO No 4

DESTILACIÓN DE UNA MEZCLA HOMOGENEA

COMPETENCIA

Efectuar experimentalmente dos métodos de separación físicos de mezclas homogéneas: destilación y cristalización.

MARCO TEORICO La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolución, y condensar después, por enfriamiento, los vapores que han producido.

Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es volátil, se pueden separar ambas mediante una destilación. El componente más volátil se recogerá por condensación del vapor y el compuesto no volátil quedará en el matraz de destilación. Si ambos componentes de una mezcla son volátiles la …ver más…

Introduzca en el matraz 35 ml de agua, 35 ml de acetona y 1 ó 2 trocitos de plato poroso. Haga circular una corriente suave de agua y en sentido ascendente a través del refrigerante conectando con una goma la entrada de éste al grifo de agua. Mediante otra goma unida a la salida se conduce el agua al desagüe. Se enumeran y etiquetan 5 tubos de ensayo para recoger las siguientes fracciones: Fracción I 56 º - 62 ºC; Fracción II 62 º - 72 ºC; Fracción III 72 º - 82 ºC; Fracción IV 82 - 95 ºC; Fracción V residuo.
Se coloca como colector el tubo marcado con la etiqueta I. Caliente moderadamente, de forma que se mantenga una destilación constante y sin interrupciones, recogiendo en el colector una gota de destilado por segundo aproximadamente. Cuando se alcance la temperatura de 62 ºC se quita el colector I y se pone el colector II. Se repite el proceso con el resto de los colectores hasta alcanzar la temperatura de 95 ºC. Entonces se interrumpe la destilación, se deja enfriar y se trasvasa el residuo que queda en el matraz de destilación al tubo marcado con la etiqueta V.
Con una probeta graduada, se miden los volúmenes de cada una de las fracciones. La primera fracción es prácticamente acetona pura, y el residuo agua pura, mientras que las fracciones intermedias son mezclas, en diferentes proporciones, de acetona/agua.

Preguntas 1. ¿Por