Desarrollo sustentable de alimentos en México
Introduccion

Los alimentos sustentables han sido de gran utilidad en el siglo XXI en México y en el resto del mundo, para el progreso de una humanidad mas ecológica y responsable de su entorno. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la agricultura orgánica es un sistema holístico de producción que fomenta y mejora la salud del agro sistema y, en particular, la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo.

En este ensayo abarcaremos un amplio tema sobre los alimentos, cuales serian sus mayores impactos en la sociedad mexicana y también cuales serian las consecuencias.
Una de las cosas mas importantes de las …ver más…

México ocupa el primer lugar a escala mundial y la quinta posición en cuanto a producción. De acuerdo con información de la Sagarpa, 90 por ciento de la producción orgánica de alimentos se destina al comercio exterior.
Las regiones con más producción de orgánicos son: Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Baja California, Sur, Guerrero, Yucatán, Chihuahua, Sinaloa, Colima y Veracruz. Entre los principales alimentos orgánicos en México destacan: Café, hortalizas, jitomate, chile, calabaza, pepino, cebolla, ajo, chícharo, berenjena, melón, aguacate, mango, plátano, naranja, piña, litchi, papaya, jamaica, ajonjolí, plantas medicinales, aromáticas y alimenticias, vainilla, cacao, soya, frijol, cártamo, jengibre, nopal, maíces de especialidad, miel, leche y derivados, carnes, huevo, entre otros.
En la actualidad los consumidores buscan alimentos orgánicos en México que estén ajenos a residuos tóxicos procedentes de agroquímicos y libres también de anabólicos y hormonas y en los que, por la naturaleza de los insumos, los alimentos orgánicos preserven el valor y la calidad nutricional. Los productos orgánicos cada vez son más demandados por los consumidores que buscan calidad e inocuidad en lo que consumen. Para garantizar que todo el proceso de producción sea