DINAMICA DE LA ORGANIZACION DE LOS SERES EN LA NATURALEZA
1.NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS .- En la materia viva existe varios grados de complejidad, denominados niveles de organización; dentro de ellos se pueden diferenciar niveles abióticos(materia no viva) y niveles bióticos ( materia viva, es decir con las tres funciones propios de los seres vivos: nutrición, relación y reproducción). Los diferentes niveles son:
a) Nivel subatómico: Integrado por las partículas subatómicas que (protones, neutrones, electrones).
b) Nivel atómico: son los átomos que forman los seres vivos y que denominamos bioelementos del total de elementos químicos del sistema periférico. Aproximadamente un70% de los mismos los podemos …ver más…

Mariscos: Son uno de los alimentos más perecederos y con un grado de deterioro más rápido, como la came cruda, pueden contener bacterias que sólo se destruyen con la cocción; tienen el riesgo añadido de las biotoxinas y metales pesados.
Leche y lácteo: leche cruda, quesos y productos lácteos pueden contener salmonella y listeria; con la pasteurización, estas bacterias se eliminan. Frutas y vegetales. Estos alimentos frescos están en contacto con bacterias procedentes de fuentes como el agua o la tierra, eliminarlas a través de un proceso de limpieza riguroso es fundamental puesto que muchos de ellos se consumen crudos, sin ninguna cocción que las elimine.
Productos listos para consumir. Los productos que se comercializan ya listos para consumir. Sin necesidad de aplicar ningún proceso previo, como lavar o cortar; es imprescindible que se mantengan siempre refrigerados y respetar la fecha de caducidad.
Las medidas de prevención para todos los alimentos se debe intensificar durante la compra, manipulación, preparación y conservación; mantener estas condiciones adecuadas es garantía de seguridad, en especial, en aspectos como la limpieza, la separación entre alimentos crudos, cocinados y la refrigeración a una temperatura adecuada es muy importante.