INSTITUTO TECNOLOGICO DE TEHUACAN

OPCION DE TITULACION:
VI EXAMEN GLOBAL POR AREAS DE CONOCIMIENTO

ASESOR:
ING. ROSAS MOLINA ANGELA

ALUMNO:
OLIVARES OLIVIER MANUEL ALEJANDRO

TEMA:
ADMINISTRACION DE UN CUELLO DE BOTELLA Y UN NO CUELLO DE BOTELLA

ESPECIALIDAD: ING. INDUSTRIAL

INTRODUCCION
Algunos sistemas de control de la producción se enfocan a los cuellos de botella: Operaciones, máquinas o etapas que atrasan la producción, porque tienen una capacidad menor a la demanda del mercado. Mientras que los no cuellos de botella tienen una capacidad mayor que la demanda del mercado. Por lo tanto, las operaciones con cuello de botella son restricciones limitantes de la capacidad, y controlan la capacidad de toda una fábrica. …ver más…

Para verlo gráficamente vamos a suponer que la producción de cierta empresa se basa en un proceso productivo en el que se involucran solamente dos recursos A y B, y allí se elabora un producto único. Además que la demanda es tal que todo lo que la empresa esté en condiciones de producir es adquirido por los clientes.

Como se puede observar en la figura anterior, la materia prima que puede ser entregada por nuestros proveedores en forma instantánea, es procesada por el recurso “A” a una velocidad de 40 und/hora, posteriormente se finaliza el proceso productivo en el recurso “B” a una tasa de producción de 20 und/hora.

Una vez se termina el producto es enviado directamente al cliente. Surge entonces la pregunta clave: ¿A qué velocidad debe funcionar cada uno de los recursos para obtener un óptimo rendimiento de esta empresa? La respuesta es muy sencilla, para que esta planta obtenga el máximo rendimiento debe funcionar a un ritmo de 20 und/hora pues, carecería de sentido que el centro de trabajo “A” funcione al máximo de su capacidad (40 und/hora) si con esto genera un problema de acumulación de inventarios entre los centros; simplemente “B” no puede