Conservacion y preparacion de los alimentos
© Sena Virtual Distrito Capital 2004
El ensayo*
Betty Angela Sarmiento Torres
Concepto
El término proviene del Latín Exaglum, que significa pensar, desarrollar, acometer o probar una idea o punto de vista. Como género literario, el ensayo es un escrito en prosa, generalmente corto, en el que se plantea, analiza y comenta sin rigor sistemático, pero con profundidad y madurez, la interpretación personal sobre un tema literario, artístico, histórico, psicológico, filosófico, científico o pedagógico. La misión del ensayo es plantear cuestiones y señalar caminos, más que sentar soluciones firmes, en este sentido, refleja el estilo de quien lo escribe, generalmente apoyado en textos o en ideas de otros autores, para producir …ver más…
Ensayo de crítica: Reflexión profunda sobre un determinado tema a través del cual el autor expone sus ideas. Generalmente tiene el propósito de analizar y enjuiciar cualquier obra humana, política, pedagógica.
Proceso para su elaboración
1. Planeación: Concretar y delimitar el objeto de redacción, es decir, seleccionar un tema de interés, reflexionar sobre él y consultar los recursos bibliográficos para apoyar las ideas personales. 2. Preparación: Comprende aspectos relativos a: Pensar: Lluvia de ideas sobre el tema a tratar. Clasificación, jerarquización y elección de las ideas. Organizar ideas: Identificar la idea base (o principal) y las ideas secundarias.
Documento 3
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Diseñar la estructura del ensayo: Puede ser un mapa conceptual, un plan, un esbozo, un mapa o una red de ideas. 3. Composición: Implica: La exposición del argumento básico, que sustentará el ensayo y cautivará al lector, no debe sobrepasar de las 20 palabras. La tesis inicial debe ser clara, sencilla, corta, sustancial y directa. La elección del formato de ensayo; puede ser: • Convencional: Fluidez del texto a partir de párrafos. • Fragmentado: Diferentes puntos de vista sobre el mismo tema. • Intertitulado: Ubicación de subtítulos. La construcción de los párrafos: La idea central de los párrafos puede desarrollarse mediante: • Ejemplos • Contraste de elementos que conforman la tesis • Desarrollo de párrafos por encuadramiento. Al