Avicultura familiar La “avicultura familiar”, es decir, la cría domestica tradicional de gallinas, patos, polluelos y codornices que utiliza pocos insumos. Este grupo está adaptado para vivir en contacto con el suelo y obtener mediante búsqueda y recolección una serie de recursos alimenticios, las aves de corral han estado estrechamente ligadas a la vida del agricultor a lo largo de la historia. Su cría es sencilla y los productos que se obtienen de ella son de alta calidad nutritiva e indispensables en la alimentación familiar. La cría de aves en las zonas rurales de Venezuela se destaca como un componente de estos sistemas de producción. La avicultura surgió desde la época prehistórica, cuando el hombre comenzó a domesticar …ver más…

Combaten algunas plagas, proporcionan abono, un potencial de proteínas de alto valor biológico, contribución de reciclaje de desperdicios de alimentos y residuos de cosechas y control biológico de invertebrados. Se utilizan en fiestas especiales y sirven para cumplir con algunas obligaciones sociales, y son decisivas en muchas ceremonias tradicionales y para el tratamiento de algunas enfermedades. Hoy los naturistas advierten la gravedad del consumir alimentos tratados con químicos artificiales porque son dañinos para la salud. Los beneficios inestimables por proveernos de alimentos sanos y nutritivos cada día más escasos, si tenemos en cuenta los trastornos para la salud que ocasiona a corto o largo plazo el consumo de alimentos desequilibrados por el abuso del abono químico-sintético y saturados de restos de plaguicidas, muchos de los cuales tienen efecto o confunden nuestro sistemas hormonales.
Objetivos generales Conocer acerca de las crías avícolas y el beneficio que se obtiene de la misma, la cual proporciona una mejor calidad de vida desde el punto de vista económico como alimenticio.
Objetivos específicos * Promover el desarrollo en el campo de la avicultura. * Conocer las técnicas apropiadas para una mejor cría de las aves. * Estar al tanto de la importancia de la incorporación de la cría de aves en sectores rurales. * Originar el incremento del consumo alternativo y la re-estructuración de las necesidades.