“ LOS BIOCATALIZADORES ” (1)
CASO CLÍNICO
“Pablo, de 36 años de edad, fue ingresado en un hospital a raíz de episodios de náuseas, vómitos y malestar general. Su orina era más oscura de lo habitual. Tras la debida exploración se descubrió que presentaba aumento de tamaño y sensibilidad del hígado a la palpación. Las pruebas de función hepática resultaron anormales; el valor de ALT plasmática era de 1,500 UI/l; el de AST era de 400 UI/l. Durante las siguientes 24 horas el paciente desarrolló ictericia y su valor de bilirrubina total en plasma era de 9,0 mg/dl (154 mmol/l). Se le diagnosticó Hepatitis."
¿QUÉ ES LA HEPATITIS?
¿QUÉ REACCIONES CATALIZAN LA AST Y LA ALT?
¿ CUÁL ES LA COENZIMA UTILIZADA POR ESTAS ENZIMAS? * …ver más…

SITIO ALOSTÉRICO
Sitio en la enzima diferente al sitio activo o catalítico.
Sitio de regulación.
Une moduladores o efectores que aumentan o disminuyen la actividad de la enzima.
Enzimas reguladoras o alostéricas.

ESPECIFICIDAD ENZIMÁTICA * Habilidad que tiene una enzima para discriminar entre dos sustratos competentes. * DOBLE ESPECIFICIDAD: 1) DE SUSTRATO 2) DE LA REACCIÓN * ESPECIFICIDAD ABSOLUTA * ESPECIFICIDAD RELATIVA MODELO LLAVE - CERRADURA
Fisher el centro activo de la enzima y el sustrato deben parecerse estructuralmente. Igual que la llave entra en su cerradura. * ESPECIFICIDAD ABSOLUTA
MODELO DE ADAPTACIÓN INDUCIDA Koshland los centros activos de enzimas tienen formas que son complementarias a las del sustrato solo después que el sustrato se ha unido. Igual que el guante calza en la mano. * ESPECIFICIDAD RELATIVA
NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS * 1867 - Kühne en zymc “en fermento” * Nombre Trivial o Antiguo * Sustrato + asa * Procedencia o Sitio de Acción * Nombre Sistemático * Número Clave * Nombre Recomendado * Sustrato + Acción + asa