Caso “México Tierra de Amaranto”
Metodología VCR

Dilema:
Saber cuál es la mejor manera de presentar los logros para seguir recibiendo el apoyo económico de Secretaria de Desarrollo Social de México. (Sedesol).
Partes involucradas:
- Los agricultores, a quienes se debe enseñar el desarrollo del proceso
- Las comunidades rurales quienes deben aprender a consumir el producto
- Los inversionistas, en quienes se busca su apoyo para llevar a cabo este proyecto (SEDESOL).
- La organización civil “México Tierra de Amaranto A.C.” (MTA), organización no lucrativa que trabaja con integridad, responsabilidad y compromiso social. Busca que el amaranto se conozca y se utilice como estrategia para batir la desnutrición y pobreza en nuestro …ver más…

- Aparte de tener valor económico, el producto cuenta con propiedades nutrimentales, como proteínas, energético, vitaminas y minerales, también acido fólico y hierro (para las mujeres en reproducción es un excelente vitamínico de acuerdo a un estudios de la OMS (Dirección General de Opciones Productivas, 2009).
- La comercialización del amaranto en el estado se da través de mujeres que se responsabilizan de comercializarlo en la ciudad y comunidades cercanas (Dirección General de Opciones Productivas, 2009).
- En la comercialización los intermediarios son las tiendas naturistas, ofrecen mal precio, en cambio si se da la oportunidad de que las mujeres lo vendan, en pequeños puestos, se genera empleos y la utilidad es mayor para la producción y comercialización (Dirección General de Opciones Productivas, 2009).
- La misma cantidad que se obtiene de la producción se vende, en ferias, tiendas naturistas, vendedoras comunitarias y se envía a las ciudades de Guadalajara y México, en esta última, tiene mucha aceptación (Dirección General de Opciones Productivas, 2009).
- Infraestructura necesaria para producir Amaranto en grandes cantidades.
- Marco Legal y normatividad para la exportación del Amaranto.
- Marco Legal y normatividad para comercialización