Análisis de Caso Astrid y Gastón

Curso : Fundamentos de Marketing

Profesor : Janet Cornejo Vitaro

Alumnos : Ana Zevallos

Ciclo : 3ro

Sección : 303

Aula : 58

Fecha : 26/03

2012
ÍNDICE

Contenido

ÍNDICE 1
1. Antecedentes 2
2. Marketing Mix 3
2.1. Producto 3
2.1.1. Categoría: Servicio de comida 3
2.1.2. Estrategias de desarrollo de su servicio: 4
2.1.3. Estrategias de Calidad: 4
2.2. Plaza (Distribución) 4
2.3. Precio 5
2.4. Promoción 5
3. Estrategias de Marketing 6
4. Planes de Futuro 7
5. Fracasos 8
6. Bibliografía 9

1. Antecedentes

Luego de abandonar la carrera de Derecho, Gastón Acurio decidió regresar al Cordon Bleu de París a …ver más…

Las Mercedes, Caracas
• España:
Paseo de la Castellana, 13, equina con Fernando "El Santo" 28046, Madrid – España
• Mexico:
Tennyson No.117 esquina Mazarik Col. Polanco, México DF – México
• Argentina:
Lafinur 3222. Caital Federal, Buenos Aires. Argentina. CP 1425

2.3. Precio

Los comentarios de todos los comensales sobre los precios de “Astrid & Gastón” alrededor de todos los países en los cuales se encuentra presente el restaurant coinciden en el alto costo de los platos, y aunque no siempre los comensales salen satisfechos, muchos de ellos también coinciden en que la atención y la calidad de la comida justifican los precios.

A continuación se muestran los precios promedios de cada uno de los restaurantes alrededor del mundo.

• Perú: El precio aproximado por persona es de S/.100.
• España: El precio aproximado en Entrantes es de 20 € euros, platos de fondo es de 30 € y postres de 10 €-12 €. 200 € euros por pareja.
• Chile: Los precios oscilan entre 12 € y 53 € euros por entradas
• Colombia: El precio aproximado es de entre 11 € y 57 € euros
• Ecuador: El precio aproximado es de entre 19 € y 76 € euros
• Venezuela: El precio aproximado es de entre 19 € y 378 € euros
• México: El precio aproximado es de entre $ 500 y $ 700 dólares
• Argentina: El precio aproximado es de entre $ 50 y $ 300 dólares

2.4. Promoción

“Astrid & Gastón” Restaurant, ofrece una gran